清酒「おたまじゃくし」ひやおろし　販売開始

　中川村の飯沼の棚田の米だけを使用した「今錦おたまじゃくし」ひやおろしの販売が9日から始まっているとのことなので、中川村にある今錦の蔵元に行ってきました。

　蔵元に行く前に飯沼の棚田に寄ったところちょうど酒米「美山錦」の稲刈りをしているところでした。豊かに実った棚田とその向こうに広がる伊那谷の景観の素晴らしさとともに収穫作業を目の当たりにして、この自然豊かな田園風景を大切にして清酒「おたまじゃくし」を醸造している米澤酒造さんの酒造りの物語をも感じさせていただきました。

　その後米澤酒造の酒蔵を訪れたところ、私の切り絵の作品が大切に飾られていて、社員の方にも親切に対応いただきました。こうした企業の一角に置いて頂いて作った者として心よりうれしく感じました。
　そして、あの棚田で育まれた「おたまじゃくし」を試飲し豊かな味わいを満喫させていただき帰路につきました。